肉鸡生产技术问答——禽全方位养殖技术丛书 (2008 年度畅销榜NO.92184 )

20世纪80年代以来，我国肉鸡产业迅猛发展，养殖数量已跃居世界第一位。在几十年的发展过程中，养殖技术、产品加工、经营管理等诸多方面都取得了很大进步。与此同时，肉鸡养殖设施落后、疾病较多、产品药残超标等问题也在近几年逐渐凸现出来，严重制约着我国加入世界贸易组织后肉鸡产品在国际市场上的竞争力。根据新形势的要求，我们依据多年来在教学、科研、生产中积累的经验和资料，参考有关文献，编写了这本《肉鸡生产技术问答》。书中着重突出改善肉鸡养殖设施，采用先进饲养方式，控制鸡场环境，使用绿色添加剂等理念和思想，期望能为规范化肉鸡生产有所贡献。在此向提供文献的作者表示衷心感谢。\r\n \r\n

第一部分 肉鸡生产概况\r\n 1.什么是肉鸡？\r\n 2.入世后我肉鸡生产的发展前景如何？\r\n 3.近几十年来我国肉鸡生产发展取得了哪些成就？\r\n 4.近几十年来我国肉鸡生产发展有哪些方面需要探讨？\r\n 5.入世后我国绿色化肉鸡产业发展的对策是什么？\r\n 6.入世后我国肉鸡生产畜牧工程的改革的主要内容有哪些？\r\n第二部分 肉鸡优良鸡种\r\n 7.鸡在动物学中是什么地位？有何特征？\r\n 8.肉鸡主要有哪些生活习性？\r\n 9.肉鸡有哪些经济生物学特性？\r\n 10.现代鸡种与标准品种有哪些区别？\r\n 11.现代肉鸡追求的主要生产目标是什么？\r\n 12.我国从国外引进的优良肉鸡种主要有哪些？\r\n 13.我国培育的优质肉鸡鸡种主要有哪些？\r\n 14.肉鸡雌雄自别配套系在实际生产中是否有推广价值？\r\n第三部分 肉鸡营养与饲粮\r\n 15.肉鸡的消化道与其他单胃动物有何区别？\r\n 16.肉鸡需要哪些营养物质？\r\n 17.精蛋白质有哪些营养作用？\r\n 18.肉鸡对蛋白质的需要量与哪些因素有关？\r\n 19.肉鸡常用的蛋白质饲料有哪些？\r\n 20.碳水化合物有哪些营养作用？\r\n 21.什么叫粗脂肪？粗脂肪有哪些营养作用？\r\n 22.什么叫能量饲料？肉鸡常用的能量饲料有哪些？\r\n 23.肉鸡饲粮中粗纤维有什么作用？其含量过高有什么危害？\r\n 24.肉鸡饲粮中钙和磷的主要功能是什么？\r\n 25.哪些物质可以作为钙质饲料的磷质饮料的来源？\r\n 26.脂溶性维生素有哪几种？对肉鸡有什么营养作用？\r\n 27.水溶性维生素有哪几种？对肉鸡有什么营养作用？\r\n 28.肉仔鸡饲粮中为什么强调添加氯化胆碱？\r\n 29.食盐对鸡的哪些营养作用？\r\n 30.肉鸡需要哪些向量元素？它们有什么营养作用？\r\n 31.肉鸡常用哪些营养性饲料添加剂？\r\n 32.绿色饲料添加剂主要包括哪些种类？怎样使用？\r\n 33.入世后肉鸡生产中还能否使用化学药物添加剂？\r\n 34.何谓预混料和农缩料？\r\n 35.怎样配合肉仔鸡的全价饲粮？\r\n 36.肉鸡的夏季饲粮应怎样调整？\r\n第四部分 鸡场建筑与设施\r\n第五部分 种鸡的饲养管理\r\n第六部分 商品肉仔鸡的饲养管理\r\n第七部分 肉鸡疾病防治\r\n参考文献\r\n\r\n

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