酿酒葡萄高产栽培新技术——21世纪新农民文库·特色果蔬栽培丛书 (2008 年度畅销榜NO.106384 )

酿酒葡萄是一种高效益的经济水果，近年来种植面积不断扩大，发展前景十分看好。但种植酿酒葡萄需要的技术比较强。为了把酿酒葡萄的栽培技术推广，作者特地编著了此书，以供广大种植户参考。本书系统地介绍了酿酒葡萄的形态器官、生物学特性、栽培品种、育苗技术、葡萄园的建立和管理、田间管理技术、整形和修剪技术、病虫害防治、采收和贮运等内容，并附有图片，图文并茂、通俗易懂、一学就会。本书不仅适合广大农民朋友阅读应用，也可供农业技术人员、农业院校师生参考。\r\n

一、葡萄酒的保健作用\r\n二、酿酒葡萄的形态特征\r\n （一）葡萄根及其特点\r\n （二）葡萄茎及其特点\r\n （三）葡萄芽及其特点\r\n （四）葡萄叶片及其特点\r\n （五）葡萄花序及其特点\r\n （六）葡萄果穗及其特点\r\n三、酿洒葡萄的生物学特性\r\n （一）酿酒葡萄对温度的要求\r\n （二）酿酒葡萄对光照的要求\r\n （三）酿酒葡萄对水分的要求\r\n （四）葡萄对土壤的适应性\r\n （五）风、霜冻对葡萄生长的影响\r\n （六）海拔高度对葡萄生长的影响\r\n四、酿酒葡萄的栽培品种\r\n （一）酿制红葡萄酒的品种\r\n （二）酿制白葡萄酒的品种\r\n （三）酿制葡萄汁的品种\r\n五、酿酒葡萄育苗技术\r\n （一）扦插育苗地的选择\r\n （二）插条的提取、贮藏及处理\r\n （三）酿酒葡萄插条催根方法\r\n （四）酿酒葡萄扦插技术及管理\r\n （五）利用营养袋育苗\r\n （六）酿酒葡萄压条繁殖技术\r\n （七）酿酒葡萄嫁接育苗\r\n （八）酿酒葡萄苗木出圃 \r\n （九）酿酒葡萄苗木的消毒、假植\r\n六、酿酒葡萄园的建立\r\n （一）酿酒葡萄园地的选择\r\n （二）新建酿酒葡萄园的规划\r\n （三）酿酒葡萄定植\r\n （四）酿酒葡萄搭架技术\r\n七、酿酒葡萄园的管理\r\n （一）酿酒葡萄园深翻技术\r\n （二）新建葡萄园间作、套种技术\r\n （三）酿酒葡萄施肥技术\r\n （四）酿酒葡萄园排灌技术\r\n （五）酿酒葡萄园除草技术\r\n八、酿酒葡萄田间管理\r\n （一）酿酒葡萄的除萌、定梢和绑缚\r\n （二）酿酒葡萄摘心和摘除副梢\r\n （三）酿酒葡萄萌芽和新梢生长长期的管理\r\n （四）酿酒葡萄开花期的管理\r\n （五）酿酒葡萄花序和卷须的管理\r\n （六）酿酒葡萄浆果生育期的管理\r\n （七）酿酒葡萄早果高产技术\r\n （八）防止酿酒葡萄落花落果的措施\r\n九、酿酒葡萄的整形和修剪\r\n十、酿酒葡萄病害及其防治\r\n十一、酿酒葡萄虫害及其防治\r\n十二、酿酒葡萄采收、包装和贮运\r\n

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