41种生物化学产品生产技术 (2008 年度畅销榜NO.18962 )

本书选编了凝血酶、超氧化物岐化酶（SOD）、胸腺素、胸腺肽、蜗牛酶、辣根过氧化物酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶、菠萝蛋白酶、透明质酸、鹅去氧胆酸、人工牛黄、辣椒红色素以及各种生长激素、食用蛋白和食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。这些产品都以动物脏器及生物材料为原料，采用土洋结合、简单易行的生产技术，可以变废为宝，提高经济价值，具有成本低、见效快、销路好的特点。本书融科学性、技术性、通俗性、实用性于一体，可供生物化学生产技术人员开发新产品、新技术参考，亦可供生物化学科技人员及大专院校师生阅读。\r\n

一、凝血酶的提取\r\n二、超氧化物岐化酶（SOD）的制备\r\n三、血红素的制备\r\n四、唾液酸的提取\r\n五、胸腺素的提取\r\n六、从小牛胸腺制备胸腺肽\r\n七、人尿促性激素的提取\r\n八、绒膜促性激素的提取\r\n九、促黄体激素和促卵泡激素的提取\r\n十、从男性尿液中提取尿激酶\r\n十一、从胰脏提取胰酶\r\n十二、蜗牛酶的制备\r\n十三、从辣根中提取辣根过氧化物酶\r\n十四、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取\r\n十五、胰蛋白酶抑制剂的提取\r\n十六、菠萝蛋白酶的制备\r\n十七、从猪肾中提取蛋白酶——酰化酶I\r\n十八、从猪胰脏提取弹性蛋白酶\r\n十九、复合磷酸酯酶的提取\r\n二十、溶菌酶的提取\r\n二十一、从毛发中提取胱氨酸\r\n二十二、从提取胱氨酸的母液中制备精氨酸、赖氨酸和组氨酸\r\n二十三、鞣酸蛋白的制备\r\n二十四、用猪血及血粉制备食用蛋白\r\n二十五、冠心舒的制备\r\n二十六、透明质酸的制备\r\n二十七、甲壳质和脱乙酰几丁的制备\r\n二十八、肝素钠的提取\r\n二十九、胆红素的提取\r\n三十、猪脱氧胆酸的提取\r\n三十一、胆固醇的提取\r\n三十二、胆酸的提取\r\n三十三、鹅去氧胆酸的制备\r\n三十四、人工牛黄的制备\r\n三十五、油酸的制备\r\n三十六、豆磷脂的制备\r\n三十七、卵磷脂的提取\r\n三十八、兔肝浸膏的制备\r\n三十九、果胶的制备\r\n四十、从辣椒中提取辣椒红色素\r\n四十一、几种食用色素的制备\r\n附录 生化产品提取和制备的基本技术\r\n

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