饭店业前沿问题 (2008 年度畅销榜NO.94331 )

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潮流、趋势及挑战\r\n ——世纪之初的中国饭店业\r\n饭店评星与提高饭店经营管理的专业化水平\r\n ——对饭店星级标准修订工作的深层思考\r\n饭店改制纵深谈\r\n反思我国饭店职业教育\r\n如何做好饭店业主\r\n现代餐饮业及其标准\r\n目前需要行业关注的几个焦点问题\r\n奥运与北京饭店业的发展机遇\r\n饭店网络预订发展中应注意的几个问题\r\n对饭店服务质量的理论探讨\r\n走出创建绿色饭店的误区\r\n瞩目饭店业\r\n“可以谢绝”不等于“禁止”\r\n ——就“饭店谢绝自带酒水”答《中国旅游报》记者问\r\n饭店业需求与行业发展前瞻\r\n后记\r\n

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