前厅服务与管理 (2008 年度畅销榜NO.88875 ) 缺货

本书以教育部职业教育与成人教育司2001年颁布的最新“中等职业学校饭店服务与管理专业教学大纲”为依据编写，总结了我社多年出版旅游中等职业学校教材的经验，密切配合旅游中专教学实践，注意理论联系实际，在保证教材体系完整的前提下，注重学生实践能力、操作能力的培养；吸纳了国内外最新研究与实践成果，面向新世纪，保证具有一定的前瞻性。本书分为两部分服务篇、管理篇。本书介绍了客房销售基本知识、客房预订、接待与问讯服务、收银服务、礼宾服务、电话总机、商务中心、前厅信息管理、前厅客房销售等内容。 \r\n

服务篇\r\n 第一章前厅\r\n 第二章客房销售基本知识\r\n 第三章客房预订\r\n 第四章接待与问讯服务\r\n 第五章收银服务\r\n 第六章礼宾服务\r\n 第七章电话总机\r\n 第八章商务中心\r\n 管理篇\r\n 第一章前厅信息管理\r\n 第二章前厅客房销售\r\n 第三章人力资源管理\r\n 第四章服务质量管理\r\n 主要参考书目\r\n

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